#قیمه من دو تا پیاز بزرگ رو مربعی خورد کردم و با روغن و اد...
#قیمه
من دو تا پیاز بزرگ رو مربعی خورد کردم و با روغن و ادویه تفت دادم.
برای اینکه خورشتم خوش رنگ شه گوشت روباآب میزارم چند جوش بزنه بعد دوباره آب میکشم و به پیاز اضافه میکنم همراه دو تا لیمو عمانی لپه رو از شب قبل خیس میزارم آبکش میکنم و ه گوشت و پیاز اضافه میکنم و خوب تفت میدم و مقدار تقریبا ۴ قاشق سرپر رب میزنم.
بعدآب روش میریزم ومیزارم خوب جا بیفته بعدازاینکه تقریباجاافتادبراش یخورده رب سرخ میکنم واضافه میکنم بهش یخورده آب غوره وزعفران هم اضافه میکنم.
نکات مهم:
چگونه خورشتمون رو خوشمزهتر
و خوش طعمتر کنیم؟
اگرآبلیمودرخورشت جوش بخوره، زیبایی رنگ خورشت را میگیره. بهترین زمان اضافه کردن آبلیمووقتی است که تازه زیرآن را خاموش کردهاید. رب گوجه فرنگی را در روغن سرخ کنید و زمانی که خورشت جا افتادبه آن اضافه کنید؛ این کار خورشت را خوش رنگ میکند. اگر خورشت شورشد، یک سیب زمینی را به دو نیم کرده در آن بیاندازید تا کمی بجوشد و شوری را بگیرد. اگرخورشت شما بیش از حد چرب شد، چند قطعه یخ راداخل پاکت فریزری بریزید، آن را محکم ببندید و در غذا بیاندازید؛ چربیها به دور پاکت جمع میشوند و میتوانید آنها را بردارید.
من دو تا پیاز بزرگ رو مربعی خورد کردم و با روغن و ادویه تفت دادم.
برای اینکه خورشتم خوش رنگ شه گوشت روباآب میزارم چند جوش بزنه بعد دوباره آب میکشم و به پیاز اضافه میکنم همراه دو تا لیمو عمانی لپه رو از شب قبل خیس میزارم آبکش میکنم و ه گوشت و پیاز اضافه میکنم و خوب تفت میدم و مقدار تقریبا ۴ قاشق سرپر رب میزنم.
بعدآب روش میریزم ومیزارم خوب جا بیفته بعدازاینکه تقریباجاافتادبراش یخورده رب سرخ میکنم واضافه میکنم بهش یخورده آب غوره وزعفران هم اضافه میکنم.
نکات مهم:
چگونه خورشتمون رو خوشمزهتر
و خوش طعمتر کنیم؟
اگرآبلیمودرخورشت جوش بخوره، زیبایی رنگ خورشت را میگیره. بهترین زمان اضافه کردن آبلیمووقتی است که تازه زیرآن را خاموش کردهاید. رب گوجه فرنگی را در روغن سرخ کنید و زمانی که خورشت جا افتادبه آن اضافه کنید؛ این کار خورشت را خوش رنگ میکند. اگر خورشت شورشد، یک سیب زمینی را به دو نیم کرده در آن بیاندازید تا کمی بجوشد و شوری را بگیرد. اگرخورشت شما بیش از حد چرب شد، چند قطعه یخ راداخل پاکت فریزری بریزید، آن را محکم ببندید و در غذا بیاندازید؛ چربیها به دور پاکت جمع میشوند و میتوانید آنها را بردارید.
