خواص آووکادو برای تندرستی

سبزبودن آسان است

عزیزانی در رسانه های اجتماعی بوده اند، که آووکادو را "میوه تازه مورد علاقه آمریکا" نامیده اند. به نظر می رسد، آووکادو به دلایل درستی محبوب است. آنها نه تنها خوشمزه هستند، بلکه سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و سایر مواد مغذی هستند که می توانند شما را سالم و تندرست نگه دارند.

بهتر از یک موز است

بدن شما نیاز به پتاسیم دارد تا به طور طبیعی کار کند. به عنوان مثال، مواد معدنی کمک می کنند تا ضربان قلب شما ثابت نگه داشته شود. اکثر مردم وقتی در مورد این ماده مغذی فکر می کنند، به یاد موز می افتند. اما گِرَم به گِرَم، آوکادو پتاسیم بیشتری دارد.

از چشمان شما محافظت می کند

آووکادو دارای لوتئین و زاکسانتین است که امواج نوری را که می توانند به بینایی شما آسیب برسانند، جذب می کنند. افرادی که مقادیر زیادی از غذاهای غنی از این آنتی اکسیدان ها را می خورند احتمال کمتری دارند تا دچار انحطاط سلولی (macular degeneration) مرتبط با افزایش سن شوند که علت اصلی نابینایی در افراد مسن است. بیشتر آنتی اکسیدان های آووکادو در بخش سبز تیره تر آن که نزدیک ترین لایه به پوست است، یافت می شود.

به شما کمک می کند تا وزن خود را کاهش دهید

نصف فنجان گاکامول (غذایی که از مخلوط آووکادوی رنده شده، پیاز خرد شده، گوجه فرنگی، فلفل قرمز، ادویه و ترشیجات درست می شود ) حدود 6 گرم، یعنی تقریبا 1/4 از نیازهای فیبر روزانه شما را در بر دارد. فیبر به شما کمک می کند تا احساس سیری کنید، بنابراین [در صورت جذب فیبر کافی] احتمال کمتری وجود دارد تا پرخوری کنید.  اگرچه آووکادو دارای چربی زیادی است، اما عمدتا دارای چربی غیر اشباع سالم است. تحقیقات نشان داده است که این نوع چربی در رژیم غذایی شما می تواند کمک کند تا دور کمر شما تراشیده شود. به جای سالاد مرغ با مایونز، نخودفرنگی را با آووکادو امتحان کنید.

تقویت حال و هوای شما

با یک فنجان پر از قطعات آووکادو، شما حدود 118 میکروگرم فولات دریافت خواهید کرد، که تقریبا یک سوم از نیاز روزانه اکثر بزرگسالان است. افرادی که به اندازه کافی از این نوع ویتامین B استفاده نمی کنند می توانند بیشتر در معرض افسردگی قرار گیرند - و کمتر احتمال دارد تا به خوبی به داروهای ضد افسردگی پاسخ دهند. فولات همچنین نقش مهمی در جلوگیری از تأثیرات زایمان دارد. بنابراین مادران باردار و زنان باردار تشویق می شوند تا فولات بیشتری مصرف کنند.

قدرت شما را بالا می برد

این جواهرهای سبز با انواع مختلف ویتامین B شامل، تیامین (B1)، ریبوفلاوین (B2) و نیاسین (B3) بسته بندی می شوند. این ویتامین ها به بدن شما کمک می کنند تا مواد غذایی را که می خورید به انرژی تبدیل کند. آووکادو به ویژه غنی از نیاسین است که می تواند با التهاب در بدن مبارزه کند و از طریق بهبود سطوح کلسترول و تری گلیسیرید، از رگ ها محافظت کند.

برای قلب شما مناسب است

در مورد رگ های خونی شما، انجمن قلب آمریکا توصیه می کند که اکثر چربی هایی که مصرف می کنید، غیر اشباع باشند، مانند آن چه در آووکادو وجود دارد، به جای چربی های اشباع شده که در غذاهایی مانند گوشت قرمز و مواد لبنی که از شیر کامل درست می شود، فراوان یافت می شوند. تحقیقات اولیه نشان می دهند که آووکادو به طور ویژه می تواند به کاهش کلسترول بد، تری گلیسیرید و فشار خون نیز کمک کند.

از مغز شما محافظت می کند

آووکادو به شما یک دوز خوب از ویتامین E می دهد که ممکن است شما را در برابر بیماری آلزایمر محافظت کند و میزان زوال حافظه و مهارت های تفکر شما را کاهش ذهد. این ممکن است با خواص آنتی اکسیدانی ویتامین E مرتبط باشد - این می تواند به مبارزه با آسیب های سلولی ناشی از آلودگی و تابش خورشید در طول زمان کمک کند.

استخوانها را تقویت می کند

به طور متوسط، مردم هر از گاهی نیمی از یک آووکادو را می خورند. این به بزرگسالان 15٪ از نیازهای روزانه ویتامین K را می دهد. این ماده مغذی ممکن است به بهبود تراکم استخوان و جلوگیری از شکستگی کمک کند. قطعات آووکادو را در یک سالاد اسفناج، همراه با سالمون، تون یا تخم مرغ بریزید که حتی ویتامین K و ویتامین بیشتری را دریافت کنید. ماده مغذی دیگری که برای سلامتی استخوان ها، ضروری است.

قند خون سالم

از آنجا که آووکادو کربوهیدرات ها و قند کم و چربی سالم و فیبر زیادی دارند، برای افرادی که مبتلا به دیابت هستند، بسیار مناسب هستن و همه گزینه های لازم را برای این افراد تأمین می کنند. اگر در حال حاضر دیابت ندارید، اما در مورد آینده نگران هستید، خبرهای خوبی برایتان داریم: بر اساس مطالعه دانشگاه هاروارد که در طول 20 سال و بر روی 200000 نفر انجام شد، خوردن یک رژیم غذایی گیاهی (که شامل آووکادو لسا) می تواند شانس شما را برای توسعه دیابت نوع 2 حدود 20٪ کاهش دهد. 

مراقبت از پوست

چه آن را بخورید و چه از آن برای درست کردن یک ماسک استفاده کنید، آووکادو برای پوست شما عالی است. آنتی اکسیدان های آن، مانند ویتامین C، می توانند با صاف کردن چین و چروک های پوست شما کمک کنند تا جوان به نظر برسد. همان مواد مغذی که از چشم شما محافظت می کنند، پوست شما را از آسیب UV محافظت می کند. آووکادو ممکن است به بهبود زخم کمک کند، بنابراین شما می توانید آن را روی آفتاب سوختگی قرار دهید.

مبارزه با سرطان

بر اساس مطالعات بر روی بیش از 4،000 زن، آوکادو دارای اسید اولئیک، یک اسید چرب غیر اشباع (که در روغن زیتون و آجیل نیز وجود دارد) است که می تواند احتمال ابتلا به سرطان سینه را کاهش دهد. بر طبق یک مطالعه آزمایشگاهی، یک ترکیب در آووکادو به نام آووکاتین B می تواند سلولهای لوسمی (سرطان خون) را از بین ببرد. دانشمندان حتی به دنبال این هستند که آیا پوسته نازک آووکادو که دور هسته آن را پوشانده است، مفید است.

پروستات را بهبود می بخشد

بتا سیتوسترول، نوعی استرول گیاهی، ممکن است به کاهش علائم ناشی از یک پروستات بزرگ کمک کند. (این بخشی از خانواده گیاهان دارویی است که به بدن شما در عدم جذب کلسترول "بد" LDL جلوگیری می کند.) آووکادو دارای سیتستروستول تا بیش از چهار برابر پرتقال است که غنی ترین میوه منبع پس از آووکادو است.

بازیکن تیم

بعضی از مواد مغذی مانند ویتامین A، D، E و K و آنتی اکسیدان لیکوپن - محلول در چربی هستند، بدین معنی که بدن شما وقتی که آنها را همراه با بعضی از چربی ها می خورید، جذب می کند. آووكادو را وارد كنيد كه با گوجه فرنگي بسیار خوشمزه است. آن را همراه با گریپ فروت صورتی، هندوانه یا طالبی نیز میل کنید.

برگرفته از: WebMD