دستور پخت شیرینی مرنگ پفکی

دستور پخت شیرینی مرنگ پفکی شیرینی پفکی یا شیرینی مرنگ چیزی نیست جز سفیده تخم مرغ که آنقدر زده شده تا به فرم خامه درآمده و سپس با پودر قند مخلوط شده و در فر پخته شده است. این شیرینی حسابی پفکی و توخالی است. پس اگر دنبال شیرینی ساده میگردید، شیرینی مرنگ بهترین انتخاب شماست. با وجود این که شیرینی پفکی مواد خیلی راحتی دارد و به سادگی هم تهیه میشود طعم آن فوق العاده است. بعد از خواندن دستور تهیه شیرینی پفکی در پارسی دی حتماً نکات تهیه را هم که در انتهای پست آمده است بخوانید. با رعایت این نکات، شیرینی مرنگ شما بهترین کیفیت را پیدا میکند. در واقع راز تهیه شیرینی پفکی ترد و خوشمزه رعایت همین نکات ریز و جزئی است. شیرینی ساده و خوشمزه با کمترین هزینه برای شب عید را به‌ صورت خانگی با کیفیت بهتر درست نمایید. مرنگ یا پفک را می توانید تنها با سفیده تخم مرغ درست نمایید و به تنهایی سرو کرده و یا بعنوان تزیین برای کیک یا دسر مورد استفاده قرار دهید. در پارسی دی با ما همراه باشید برای آموزش شیرینی مرنگ. سفیده های تخم مرغ را در ظرفی خشک و تمیز با همزن بزنید تا سفید و پفکی شوند، سپس پودر شکر را کم کم افزوده و هم زدن را ادامه داده تا مخلوط حالتی کش‌دار بخود بگیرد. آب‌ لیمو، هل و وانیل را اضافه کنید و با قاشق هم بزنید، سپس مایه را در قیف با سری شکوفه بزرگ ریخته و در سینی فر که قبلاً کاغذ انداخته‌اید به صورت گل و با فاصله بزنید. در صورت استفاده از رنگ در این مرحله می توانید رنگ را اضافه کنید. به صورتی که از گوش پاک کن کمک گرفته و در رنگ مورد نظر بزنید و گوش پاک کن رنگی شده را داخل قیف برده و از پاییئن قیف به سمت بالا بکشید و خط بیاندازید. سینی را در فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۰۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بگذارید تا پخته شود، سپس در ظرف مورد نظر چیده و سرو نمایید. همچنین ببینید پارسی دی #آشپزی