كافئین، ساعت درونی بدن را مختل می كند

مطالعات محققان نشان می دهد كه مصرف كافئین ساعت درونی بدن را مختل می كند و سبب اختلال خواب می شود.

به نوشته وبسایت ساینس، ساعت بدن یا ساعت بیولوژیكی، رشته ای از سلول های عصبی است كه در مركز مغز وجود دارد و چرخه خواب و كنترل هوشیاری را تنظیم می كند؛ همچنین تعدیل بسیاری از فرآیندهای فیزیولوژیكی بدن به عهده این سیستم است.

محققان دانشگاه كلرادو برای بررسی ارتباط بین كافئین و ریتم شبانه روزی، پنج فرد سالم را یك شب در آزمایشگاه نگه داشتند تا سطح ملاتونین آنان را بسنجند.

ملاتونین هورمونی است كه سطح آن در شب افزایش می یابد و شاخص ساعت درونی بدن است. سه ساعت قبل از خواب، به شركت كنندگان قرصی داده شد كه معادل دو لیوان قهوه اسپرسو كافئین در برداشت.

نتایج آزمایش نشان داد كه قرص حاوی كافئین، زمان ترشح ملاتونین را 40 دقیقه به تاخیر می اندازد. تاخیر 40 دقیقه ای ترشح این هورمون تاثیر بسزایی در تغییر ساعت بیولوژیكی بدن دارد و موجب اختلال خواب می شود.

ریتم مركزی بدن هر روز با طلوع آفتاب مجددا راه اندازی می شود؛ نور آفتاب احساس شده توسط چشم ها در بخشی از مغز به نام هسته suprachiasmatic پردازش می شود. پس از آن ترشح هورمون های مرتبط با خواب، ریتم مركزی را تنظیم می كنند.

هنگامیكه عملكرد طبیعی ریتم شبانه روزی مختل شود، بدن دچار بیماری های متابولیك و بیماری های عصبی از جمله اختلال دو قطبی، اضطراب، افسردگی، اسكیزوفرنی و اختلالات خواب می شود.

ایرنا