سوپ پاستا و مرغ

سرماخوردگی سوپ پاستا و مرغ بچه ها را جذب می کند این سوپ مقوی را یک ناهار خوب یا یک بشقاب شام در نظر بگیرید که می توانید در آن از هر نوع سبزیجاتی که دوست دارید، استفاده نمایید. بچه ها از پاستاهای شکل دار ریز خوششان خواهد آمد، از آنها استفاده کنید. مواد لازم ۳۵۰ گرم سینه مرغ بدون استخوان ۲ قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان ۱ عدد پیاز متوسط خرد شده ۲۵۰ گرم هویج نگینی خرد شده ۲۵۰ گرم گلچه های گل کلم ۸۵۰ میلی لیتر عصاره مرغ ۲ قاشق چایخوری سبزی های خشک معطر ۱۲۵ گرم پاستا ی شکل دار ریز نمک و فلفل به میزان لازم مقداری پنیر پارمزان و نان ترد جهت سرو طرز تهیه با یک چاقوی تیز، مرغ را نگینی ریز خرد نموده و پوست آن را دور بریزید. روغن را در یک قابلمه گرم نمایید و سریعا مرغ، پیاز، هویج و گل کلم را در آن تفت دهید تا کمی برشته شده و تغییر رنگ دهند. عصاره مرغ و سبزی های خشک معطر را افزوده و هم بزنید بگذارید به جوش آیند. پاستای شکل دار را به قابلمه افزوده و دوباره صبر نمایید تا به جوش بیایند. درب ظرف را ببندید و اجازه دهید سوپ به مدت ۱۰ دقیقه به آرامی بجوشد. گاهی آن ها را هم بزنید تا پاستاها به هم نچسبند. چاشنی سوپ را با نمک و فلفل اندازه نمایید و در صورت تمایل، پارمزان روی آن بپاشید. سوپ را همراه با نان ترد تازه سرو نمایید. #سوپ_پاستا_و_مرغ