چه غذاهایی بیشتر از موز پتاسیم دارند؟

چقدر در موز [پتاسیم] وجود دارد؟

این میوه لذت بخش شیرین، گرمسیری مقدار زیادی پتاسیم را فراهم می کند. این چیز خوبی است، زیرا تقریبا همه بخش های بدن، از قلب و کلیه های شما گرفته تا عضلات و رشته های عصبی شما به آن نیاز دارند. حتی در عملکرد اصلی سلول نیز نقش مهمی دارد. اما موز تنها بازی در شهر نیست. بسیاری از غذاها می توانند این ماده معدنی ضروری را برای بدن شما فراهم کنند.

باقالی

آنها با آهن و فیبر زیادی نیز دارند و قند و چربی کمی دارند. آنها را به عنوان یک غذای جانبی جانبی و گرم میل کنید و یا یک سالاد لوبیای تابستانی به صورت سرد میل کنید. اگر می خواهید هضم آنها را آسان تر کنید، آنها را به مدت یک شب خیس کنید. یا برای این که سریعتر نتیجه بگیرید، آنها را فقط برای 2 دقیقه در آب جوشانده و سپس اجازه دهید تا برای دو ساعت در آب بمانند. به هر صورت باید کاری کنید تا باد کمتری داشته باشند.

سیب زمینی نیم پز

آنها در عین حال دارای کالری، کلسترول و چربی اشباع کم و منبع خوبی از ویتامین B1، B3 و B6 هستند. البته، اگر شما آن روی آن کره و خامه ترش بمالید، آن همه پتاسیم، اهمیت خود را از دست خواهند داد. برای صرف سیب زمینی به صورت سالم، سعی کنید به آن چاشنی بروکلی و پنیر چدار اضافه کنید. یا می توانید به دنبال خامه ترش کم چرب و یا پنیر روستایی کم چرب باشید.

آلوی سیاه

آلوی سیاه، که به صورت آلوی خشک شده هستند نیز دارای مقدار زیادی فیبر است - چیزی که پدربزرگتان ممکن است به شما گفته باشد. آنها با آجیل، پنیر یا ماست عالی می شوند. آنها قند زیادی نیز دارند - حدود 30 گرم در هر ½ فنجان. سازندگان اغلب قند اضافی را به میوه های خشک اضافه می کنند، بنابراین اگر می خواهید کالری را محدود کنید، مراقب آن باشید. اگر ترجیح می دهید که آلوهایتان را بنوشید، فقط 6 اونس از آب آن را امتحان کنید که تقریبا به همان اندازه پتاسیم دارد.

آووکادو

اگر چه آنها بیش از آن که شیرین باشند، ملس هستند، اما در واقع میوه هستند و نه سبزی. حتی اگر همه آن را نخورید، باید به شما دوز خوبی از پتاسیم، همراه با ویتامین A، C و E بدهد. آنها همچنین سرشار از چربی های غیراشباع سالم هستند که ممکن است باعث کاهش سطح کلسترول شوند.

هندوانه

در میان یک روز گرم تابستانی هیچ چیز بهتر از هندوانه نیست. این میوه عمدتا از آب تشکیل شده است، بنابراین به شما کمک می کند تا خود را هیدراته نگه دارید و سرشار از مواد مغذی مانند لیکوپن است که به جلوگیری از التهاب ناشی از ورزش در گرما کمک می کند.

تخم آفتابگردان

شما ممکن است بازیکنان بیسبال را در حال جویدن آن ها و بیرون انداختن پوست آن ها دیده باشید. اما شما می توانید پوست آن ها را بگیرید و از کثیف کاری جلوگیری کنید. آنها وقتی که در حال سفر هستید، یک میان وعده آسان هستند. یا این که می توانید آنها را در روی سالاد برای ناهار برای تقویت پروتئین و ویتامین های B نیز بریزید. فقط مطمئن شوید که آنها را بدون نمک میل می کنید.

اسفناج پخته شده

ملوان زبل (Popeye) حق داشت. نه فقط به دلیل پتاسیم. این برگ سبز منیزیم، آهن، فیبر و حتی ویتامین C را نیز تامین می کند. علاوه بر این، کالری، قند و چربی آن کم است. شما می توانید آن را همراه با پیاز و سیر سرخ کنید و به عنوان یک غذای جانبی صرف کنید و یا می توانید آن را در چند تخم مرغ بریزید و یک املت رنگارنگ و سالم درست کنید.

کدو حلوایی پخته شده

مانند دیگر کدوهای زمستانی، این کدو نیز سرشار ویتامین های C و B6 و مواد مغذی به نام کاروتنوئید ها (آن ها به این کدو رنگ زرد مایل به نارنجی می دهند) است. آن را به قطعات و یا نیمه برش دهید و سپس آن را به مدت یک ساعت در دمای 400 درجه بپزید.

کشمش

شما می توانید آنها را به سالاد، بشقاب سبزیجات و دسرها اضافه کنید و یا فقط آنها را به عنوان یک میان وعده میل کنید. اما آگاه باشید که در اینجا نیز مقدار قابل توجهی قند وجود دارد: در حدود 58 گرم آن در هر ½ فنجان. این در حدود 260 کالری است. شما همچنین می توانید همین مقدار پتاسیم را از دو فنجان کشمش و پودر سبوس گندم دریافت کنید، اما با شکر و کالری کمتر. یا از غلات غنی دیگری که پتاسیم بالایی دارند استفاده کنید.

گوجه فرنگی له شده (رب گوجه فرنگی)

شما ممکن است آن را در قوطی هایی در فروشگاه مواد غذایی ببینید. شما می توانید از آن در ساخت سس مینارا سنتی برای اسپاگتی (ماکارونی) و یا یک سالسا برای تاکو (tacos) استفاده کنید. شما همچنین دوزی سالم از لیکوپن را که برای محافظت در برابر سرطان، بیماری قلبی و کلسترول بالا دریافت خواهید کرد.

ماهی سالمون دریای آتلانتیک

این ماده ای است که در حیات وحش پیدا می شود. ماهی پرورشی پتاسیم کمی دارد. آن را کباب کنید یا سرخ کنید و یا بپزید تا پروتئین کامل زمان ناهار خود را دریافت کنید که سرشار از اسیدهای چرب امگا -3 مناسب برای قلب است. باقیمانده سرد شده آن را به دفتر کار ببرید و آنها را در وقت ناهار بر روی یک سالاد ساده بریزید.

آب پرتقال

چه کسی یک لیوان آب پرتقال را دوست ندارد؟ اگر شما ترجیح می دهید که خود میوه را بخورید، 2 پرتقال متوسط احتمالا باید نتیجه بخش باشد. به این ترتیب فیبر بیشتری را از تفاله پرتقال دریافت می کنید که برای هضم نیز مناسب است. در هر صورت، مقدار زیادی ویتامین C نیز دریافت خواهید کرد.

برگرفته از: WebMD