این چهار عادت غذایی مغز شما را زودتر پیر می‌کند
این چهار عادت غذایی مغز شما را زودتر پیر می‌کند
در این مطلب می‌خواهیم شما را با شماری از عادت‌های غذایی آشنا کنیم که می‌توانند سرعت روند‌های پیری مغز را کاهش بدهند. پس اگر می‌خواهید مغز سالم‌تر و جوان‌تری داشته باشید، قطعا باید از عادت‌های غذایی زیر دوری کنید.
۱. خیلی کم میوه می‌خوریدوقتی که درباره سلامت مغز صحبت می‌کنیم، در درجه اول باید به استفاده مطلوب از میوه‌های طبیعی در طول روز توجه داشته باشیم و این کار را هر روز با جدیت ادامه بدهیم. میوه‌هایی مانند بلوبری حاوی ترکیباتی هستند که به ارتقای سلامت مغز کمک می‌کنند. یافته‌های علمی نشان داده‌اند که اگر مصرف میوه‌های طبیعی را در درازمدت ادامه بدهید، در تست‌های ارزیابی حافظه کلامی نتیجه بهتری می‌گیرید.
۲. منظم و مرتب ماهی نمی‌خوریدماهی یکی دیگر از مهم‌ترین مواد غذایی برای محافظت از سلامت مغز است که باید جایگاه ویژه‌ای در رژیم غذایی داشته باشد. پیشنهاد متخصصان این است که بزرگسالان سالم حتما در هر هفته ۲۴۰ گرم ماهی بخورند. یک تحلیل جامع در همین زمینه نشان می‌دهد که خوردن ماهی به‌طور منظم و مرتب با کاهش ۲۰ درصدی خطر ابتلا به زوال عقل مرتبط است. مطالعه دیگری که در Frontiers in Aging Neuroscience منتشر شده هم نشان می‌دهد که اسید‌های چرب غیراشباع و چندزنجیره‌ای امگا-۳ که در ماهی یافت می‌شوند، ترکیبات مهمی برای محافظت از عصب‌ها دارند و می‌توانند به درمان بعضی از اختلالات عصبی کمک کنند.
۳. همیشه زرده تخم‌مرغ را دور می‌ریزیدقبل از این‌که خودسرانه زرده تخم‌مرغ را نادیده بگیرید و برای همیشه آن را دور بریزید، باید از جنبه‌های مختلفی به این موضوع فکر کنید. زرده تخم‌مرغ به‌عنوان غنی‌ترین منبع برای دریافت کولین شناخته می‌شود که ماده مغذی مهمی است و نقش مثبتی در سلامت مغز دارد. پس اگر تخم‌مرغ را کامل مصرف کنید، هم از فواید کولین بهره‌مند می‌شوید و هم از فواید مواد مغذی دیگر مانند لوتئین و ویتامین D.
۴. هر روز از گردو استفاده نمی‌کنیدیکی از بهترین خوراکی‌هایی که باید هر روز از آن برای محافظت از مغز استفاده کنید، گردو است. یافته‌های علمی نشان داده‌اند که مصرف گردو می‌تواند ابتلا به زوال شناختی را در گروه‌های پرخطر به تاخیر بیندازد. شما می‌توانید مقداری گردو را به صبحانه یا میان‌وعده‌های روزانه اضافه کنید تا از این طریق به ارتقای سلامت مغز خودتان کمک کرده باشید.
منبع: بهداشت نیوز
برای مطالعه ادامه این مقاله روی عکس کلیک کنید
آفتاب نیوز
#پیری_مغز #سلامت_مغز #تغذیه_سالم #آفتاب_نیوز
