ادویه ماهی چیست؟
ادویه ماهی چیست؟
آشنایی با ادویه های ماهی
استفاده از ادویه ماهی علاوه بر اینکه سبب از بین رفتن بوی بد ماهی می شود باعث خوشمزه شدن آن و گرم شدن طبع ماهی می شود.
برای از بین بردن بوی مرغ و ماهی بهترین ادویه زنجبیل و پودر سیر است.
این ادویه طعم بسیار خوبی به ماهی های شما می دهد. از این سبزی در غذاهای جنوبی بسیار استفاده می شود.
در صورت دسترسی نداشتن به این ادویه ها می توانید از سیر و پیاز تازه استفاده کنید.
فلفل سیاه علاوه بر خوشمزگی غذاها سبب از بین رفتن بوی بد آن ها می شود.
پودر زنجبیل علاوه بر طبع گرمی که دارد باعث از بین رفتن بوی ماهی می شود.
درست کردن ادویه ماهی
همه ی مواد را به صورت پودر استفاده کنید و با هم مخلوط کنید و در ظرفی در دار در مکانی خنک و خشک و تاریک نگهداری کنید.
طرز تهیه ادویه ماهی در خانه
تمام ادویه ها را در کاسه بزرگی بریزید و با چنگال به خوبی هم بزنید تا مخلوط و یکدست شود.
* ادویه ماهی باید در جای خشک، خنک و تاریک نگهداری شود و در ظرف دربسته باشد.
* این ادویه ها را می توانید به ماهی، میگو و انواع غذاهای دریایی اضافه نمایید.
* از ادویه تندوری که قبلا طرز تهیه آن را برای شما آورده ایم می توانید برای تهیه ماهی هم استفاده کنید.
گردآوری: بخش آشپزی بیتوته
بیتوته
#آشپزی
