طرز تهیه جوجه کباب لبنانی #جوجه_کباب_لبنانی ...
طرز تهیه جوجه کباب لبنانی
#جوجه_کباب_لبنانی
مواد لازم
▫️یک کیلو گوشت مرغ بدون استخوان، کبابی خرد شده
▫️یک چهارم پیمانه آب لیمویی تازه
▫️یک چهارم پیمانه روغن
▫️یک قاشق غذاخوری سیر، له شده
▫️یک و یک دوم قاشق چای خوری نمک
▫️یک دوم قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه کوبیده
▫️یک قاشق چای خوری نعنایامرزه خشک یا
▫️یک قاشق غذاخوری پاپریکا
▫️یک قاشق غذاخوری رب گوجه
▫️یک چهارم پیمانه ماست یامایونز
▫️قارچ کوچیک به دلخواه
طرز تهيه
فلفل دلمه رنگی با برش مربع روغن رو در تابه بریزید و سیر رو داخل اون برای یک دقیقه تفت بدید. سپس ادویه ها رو اضافه کنید و برای یک دقیقه دیگه تفت بدید. در نهایت رب رو اضافه کنید و اون رو هم تفت بدید. «این کار ادویه رامطبوع میکند»
مخلوط ادویه ها رو به همراه نمک و آب لیمو با مرغ مخلوط کنید. سپس ماست(مایونز) رو اضافه کنید و یک شب مارینیت کنید.روز بعد به هر طریقی که دوست داشتید کباب کنید. هم می شه به سیخ کشید و روی زغال کباب کرد
و یا در تابه و بدون سیخ بپزید و در نهایت باسماق وجعفری سروکنید
در موقع سیخ کردن یک تکه جوجه یک برش فلفل دلمه رنگی وقارچ کوچیک دوباره جوجه تاآخر..
#جوجه_کباب_لبنانی
مواد لازم
▫️یک کیلو گوشت مرغ بدون استخوان، کبابی خرد شده
▫️یک چهارم پیمانه آب لیمویی تازه
▫️یک چهارم پیمانه روغن
▫️یک قاشق غذاخوری سیر، له شده
▫️یک و یک دوم قاشق چای خوری نمک
▫️یک دوم قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه کوبیده
▫️یک قاشق چای خوری نعنایامرزه خشک یا
▫️یک قاشق غذاخوری پاپریکا
▫️یک قاشق غذاخوری رب گوجه
▫️یک چهارم پیمانه ماست یامایونز
▫️قارچ کوچیک به دلخواه
طرز تهيه
فلفل دلمه رنگی با برش مربع روغن رو در تابه بریزید و سیر رو داخل اون برای یک دقیقه تفت بدید. سپس ادویه ها رو اضافه کنید و برای یک دقیقه دیگه تفت بدید. در نهایت رب رو اضافه کنید و اون رو هم تفت بدید. «این کار ادویه رامطبوع میکند»
مخلوط ادویه ها رو به همراه نمک و آب لیمو با مرغ مخلوط کنید. سپس ماست(مایونز) رو اضافه کنید و یک شب مارینیت کنید.روز بعد به هر طریقی که دوست داشتید کباب کنید. هم می شه به سیخ کشید و روی زغال کباب کرد
و یا در تابه و بدون سیخ بپزید و در نهایت باسماق وجعفری سروکنید
در موقع سیخ کردن یک تکه جوجه یک برش فلفل دلمه رنگی وقارچ کوچیک دوباره جوجه تاآخر..
