زندگینامه کلنل هارلند سندرز؛ بنیانگذار کِیاِفسی (KFC)
سرهنگ سندرز (Colonel Sanders) به دلیل ایجاد یک دستور غذایی برای مرغ سرخشده شناخته شده است که این دستور غذایی منجر به ایجاد رستورانهای زنجیرهای فستفود مرغ در سراسر جهان شد. نام این زنجیره رستورانها مرغ سوخاری کنتاکی (Kentucky Fried Chicken) است.
خلاصه داستان
سرهنگ هارلند سندرز (Colonel Harland Sanders) در 9 سپتامبر 1890 در هنریویل (Henryville)، ایندیانا (Indiana) متولد شد. در سن 40 سالگی، سندرز یک ایستگاه تعمیرات اتومبیل را در کنتاکی اداره میکرد که سرویس غذا نیز ارائه میداد. غذاهای او آنقدر محبوب بود که فرماندار کنتاکی او را سرهنگ کنتاکی نامید. در نهایت، سندرز بر ثبت حق امتیار کسب و کار مرغ سوخاری خود در سراسر کشور تمرکز کرد و مبلغی را برای هر مرغ فروخته شده، دریافت میکرد. این شرکت درحال تبدیل به بزرگترین رستوران زنجیرهای فستفود مرغ سوخاری در جهان بود. مرغ سوخاری کنتاکی. سندرز در 16 دسامبر 1980 در لوییزویل (Louisville) کنتاکی، فوت کرد.
شروع زندگی و حرفه
سرهنگ هارلند دیوید سندرس (Colonel Harland David Sanders) که به دلیل بنیانگذاری رستورانهای زنجیرهای فستفود مرغ کنتاکی شناخته شده است، در 9 سپتامبر 1890 در هنریویل ایندیانا متولد شد. وقتی 6 ساله بود، پدرش از دنیا رفت و سندرز مسئول تغذیه و مراقبت از برادر و خواهر جوانترش شد. او در سن 10 سالگی، مشاغل متعددی را امتحان کرده بود؛ از جمله کشاورزی، راهنمای تراموای شهر، مأمور سوختگیری راهآهن و فروشنده بیمه.
در سن 40 سالگی، سندرز یک ایستگاه خدمات اتومبیل کنار جاده را در کنتاکی راه اندازی کرد. جایی که او به مسافران گرسنه غذا نیز میفروخت. سندرز در نهایت کار خود را به آنسوی خیابان منتقل کرد و یک رستوران در آنجا تأسیس کرد. مرغ سوخاری او چنان مورد توجه قرار گرفت که در سال 1935 توسط فرماندار روبی لافون (Ruby Laffoon)، یک سرهنگ کنتاکی نامیده شد.
مرغ سرخشده کنتاکی متولد میشود
پس از بستن رستوران خود در سال 1952، سندرز وقتش را به گرفتن حق امتیاز از کسب و کار مرغ خود اختصاص داد. او به سراسر کشور سفر کرد، از یک رستوران به رستوران دیگر مقداری مرغ میپخت و از هر مرغی که آن رستوران میفروخت یک سکه 5 سنتی میگرفت و به این ترتیب پول خوبی نصیبش میشد. اولین درآمد او از محل دریافت حق امتیاز از فروش مرغ به پیت هارمن ( Pete Harman) در سالت لیک سیتی (Salt Lake City) انجام شد. در سال 1964، با بیش از 600 شعبه فروش، سهم خود را به یک گروه از سرمایهگذاران به مبلغ 2 میلیون دلار فروخت.
سهام مرغ سرخشده کنتاکی (KFC) در سال 1966 به شکل عمومی فروخته شد و در سال 1969 در بورس اوراق بهادار نیویورک ثبت شد. وقتی که شرکت هیوبلین (Heublein ) در سال 1971 شرکت KFC را به مبلغ 285 میلیون دلار خریداری کرد، این کمپانی بیش از 3500 رستوران در حال کار در سراسر جهان داشت که بعضی از آنها تحت مالکیت آن بود و بعضی دیگر به KFC حق امتیاز پرداخت میکردند. KFC به یکی ار شرکتهای زیرمجموعه آر.جی.رینولدز (R.J. Reynolds Industries، Inc) که در حال حاضر پیجیآر نبیسکوRJR Nabisco) Inc) نام دارد شد. KFC در اکتبر سال 1986 توسط سرکت پپسی (PepsiCo، Inc) به مبلغ حدودی 840 میلیون دلار ار شرکت نبیسکو خریداری شد.
سالهای بعدی
سندرز در سالهای بعدبه بازدید از رستورانهای KFC در سراسر جهان به عنوان سخنگو ادامه داد. او در 16 دسامبر 1980 در 90 سالگی، در لوئیزویل کنتاکی، بر اثر بیماری سرطان خود درگذشت.