نیکولاس اپر در۱۸۰۴، برای نخستین بار غذای کنسروی تولید کرد. ...

نیکولاس اپر در۱۸۰۴، برای نخستین بار غذای کنسروی تولید کرد.

اپر بدون اینکه آگاهی‌ای درمورد میکروب‌ها و مکانیسم کارش داشته باشد، راهی آسان برای نگهداری چندماه حتی چندساله مواد غذایی یافت!