دستور ساده درست کردن سرکه انگبین یا همان سکنجبین

عسل ۲ قاشق غذاخوری + سرکه طبیعی سیب یا انگور ۱ قاشق غذاخوری + عرق نعناع ۲ قاشق غذاخوری در یک لیوان آب حل شود یک ساعت پس از ناهار و شام ۴۰ تا ۱۲۰ روز میل شود. توجه توجه توجه در صورت مزاج گرم مقدار عسل نصف شود دیگر عرقیات مورد استفاده در شربت سکنجبین: عرق رازیانه در اختلالات هورمونی زنان عرق کاسنی و شاهتره در اختلالات کبد عرق بیدمشک در تپش و اختلالات قلبی عرق اسطوخودوس در اختلالات مغزی گلاب در یبوست ، بی خوابی ، افسردگی عرق بهارنارنج در افسردگی و تقویت قلب و مغز عرق گل گاوزبان ، بادرنجبویه در نارسایی قلبی و افسردگی عرق سنبل الطیب در اضطراب وافسردگی انواع سکنجبین بنا به نظر عقیلی خراسانی در کتاب گرانقدر قرابادین کبیر حدود ۱۲۶۰ نوع می باشد و فرموده اند اگر طبیبی انواع سکنجبین را بشناسد در درمان به داروی دیگری نیاز ندارد سکنجبین یا سرکه انگبین در واقع سرکه و انگبین و مخلوطی است از سرکه و عسل که به میزان و مقدار معین در هم می آمیختند و از مخلوط آن شربتی خوش گوار و معطر و فرح بخش به وجود می‌آوردند. پس منظور سکنجبینی است که با سرکه طبیعی، عسل زنبوری و نعناع در ظرف مسی با آب سالم بدون کلر تهیه شده باشد. نه سکنجبینی که با سرکه غیر طبیعی، شکر صنعتی و آب ناسالم درست شده است. #سکنجبین #سرکه_انگبین