از کجا بفهمیم چه ویتامینی کم داریم؟
مو:
ریزش مو: کمبود ویتامینهای B۲، B۵، بیوتین، روی و ویتامین D
خشکی موها: کمبود ویتامینهای A و E، امگا۳، پروتئین، سلنیوم و بیوتین
شوره زدن موها: کمبود سلنیوم، امگا۳ و ویتامین A
چشم:
سیاهی و پفآلودگی زیر چشم: کمبود آب در بدن، عدم تحمل برخی مواد غذایی مانند لاکتوز لبنیات و حساسیت
کاهش قدرت دید: کمبود ویتامین A
قرمزی مداوم مویرگهای چشم: کمبود ویتامین C
نزدیکبینی: کمبود ویتامین D
پوستهریزی در اطراف پلک: کمبود آهن
مغز و اعصاب
افسردگی: کمبود ویتامینهای B۱، B۵ و بیوتین
دمانس یا زوال عقل: کمبود ویتامینهای B۱، B۳، B۱۲، اسیدفولیک و امگا۳
تحریکپذیری و زودرنجی: کمبود ویتامینهای B۱، B۵ و B۶
بیخوابی: کمبود ویتامینهای B۳، B۵، B۶ و D
سرگیجه: کمبود ویتامینهای B۲ و B۶
دهان و دندان:
خونریزی لثه: کمبود ویتامین C و اسیدفولیک
به هم چسبیدن دندانها: کمبود ویتامین D و ویتامین K
گلودرد: کمبود ویتامینهای B۳، B۱۲، اسیدفولیک و کلسیم
آفت دهانی: کمبود ویتامین B۲
ضعیف شدن مینای دندان: کمبود ویتامینهای A، K، D و کلسیم
التهاب زبان: کمبود ویتامینهای B۲، B۳ و اسیدفولیک
کاهش حس چشایی: کمبود روی
پوست:
جوشهای پشت بازو: کمبود ویتامین A
پوستهریزی و خشکی پوست: کمبود ویتامینهای A و E
خونریزی بیعلت از بینی: کمبود ویتامین C
کبودی مداوم پوست: کمبود ویتامین C
جوش زدن در دوران عادت ماهانه: کمبود ویتامین B۶
التهاب پوست: کمبود ویتامینهای B۲، B۳ و بیوتین
ناخن:
قاشقی شدن ناخنها: کمبود ویتامین B۱۲ و آهن
ظهور خطوط سفید روی ناخن: کمبود کلسیم و روی
پوستهریزی اطراف ناخن: کمبود آهن و بیوتین
شکنندگی ناخنها: کمبود کلسیم و منیزیم
چندشاخهشدن پوست اطراف ناخن: کمبود پروتئین
عضلات و مفاصل:
گرفتگی عضلانی: کمبود منیزیم و ویتامینهای B۱، B۲ و B۶
انقباض ناگهانی ماهیچهها: کمبود ویتامینهای B۱، B۲، B۳، B۶، B۹، D و منیزیم و کلسیم
تورم مفاصل: کمبود ویتامینهای B۱، B۶ و پروتئین
قفل شدن ناگهانی مفاصل: کمبود منگنز
پوکی استخوان: کمبود کلسیم و ویتامین D
صدا دادن مفاصل: کمبود ویتامینهای B۵ وB۱۲
کدام ویتامینها را از کدام منابع غذایی دریافت کنیم؟
منابع غذایی پیشساز ویتامین A: کره، خوراکیهای نارنجی و زرد مانند هویج و زردآلو
منابع غذایی ویتامینهای گروه B: تمام سبزیجات برگ سبز تیره، غلات و حبوبات
منابع غذایی ویتامین B۱۲: انواع منابع حیوانی مانند گوشتها، لبنیات و تخممرغ
منابع غذایی ویتامین C: پیاز، فلفل، مرکبات و گوجهفرنگی
منابع غذایی ویتامین D: نور آفتاب، قارچ، تخممرغ، ماهیهای چرب و لبنیات غنیشده
منابع غذایی کلسیم و ویتامین K: انواع لبنیات، کلم بروکلی و اسفناج
منابع غذایی روی: انواع گوشتها، حبوبات و غلات
منابع غذایی منیزیم: انواع مغزها و دانههای خام، ماهی، حبوبات، ماست، موز و شکلات تلخ
منابع غذایی منگنز: بادام، کدو تنبل، اسفناج، ماست، انجیر، موز و انگور
منابع غذایی اسیدفولیک: سبزیهای برگ سبز تیره، مرکبات، غلات سبوسدار و حبوبات
منابع غذایی بیوتین: تخممرغ، بادام، غلات سبوسدار، اسفناج، قارچ، شیر و گوشت